[Kimya] Organik Kimya Nedir? | Organik Kimyanın Konusu – Tarihi – Sınıflandırılması..

Organik Kimya Nedir?

Organik kimya; kimya içinde yer alan, öncelikle karbon ve hidrojen içeren, yapısında azot, oksijen, halojenler, fosfor, silikon ve sülfür de bulundurabilen kimyasal bileşiklerin yapısı, özellikleri, hazırlanması (özümleme ya da farklı bir biçimde) ile ilgili bilimsel çalışmaları içeren bir özel bilim dalıdır.

XIX. yy kadar organik bileşiklerin sentezi yapılamamış bunlar sadece canlı organizmalardan elde edilmiştir.1828 yılında alman kimyacı Friedrich WÖHLER amonyum siyanatı ısıtarak organik bir bileşik olana üreyi elde etti. O zamana kadar üre sadece hayvan idrarından elde edilebiliyordu. Daha sonraları Kolbe elementlerinden asetik asiti, Berthelot metan gazı ve formik asiti sentez etmiştir. İsveçli kimyacı Berzelius’un önerisi ile organik maddelerle ilgilenen kimya dalına organik kimya adı verildi

Tüm canlı organizmalar organik kimyasallardan oluşmuştur. Saçlarımızı, derimizi ve kaslarımızı oluşturan proteinler, genetik yapımızı belirleyen DNA, yediğimiz meyve sebze, giydiğimiz elbiselerin birçoğu ve hastalandığımızda kullandığımız ilaçların hepsi, organik açıdan kimyasal maddelerdir.

Günlük yaşantımızda çok kullanılan aspirin söğüt yaprağından, penisilin peynir küfü mantarından, sabunlar yağlardan elde edilir. Bu açılar göz önünde bulundurulduğunda canlılarla ilgilenen herkesin temel bazda da olsa organik kimya bilmek zorunda olduğunu söyleyebiliriz.

Organik Kimyanın Konusu Nedir?

Organik kimya karbon bileşikleri kimyası olarak da anılır. Çünkü tüm organik bileşiklerde temel atom C dur. Organik kimyanın konusunun çok geniş olmasının nedeni C yaptığı çeşitli bağlanmalardan ve izomeriden kaynaklanır. Bitki, hayvan, ya da mikroorganizmalar ile ilgili tüm alanlar organik kimyanın temel ilkelerine dayanır. Yine yaşamımızda büyük önem taşıyan ilaçlar, plastikler, sentetik boyalar, deterjanlar organik kimyanın kapsamına girer.

Organik Kimyaya Tarihsel bakış

19. yüzyıl baÅŸlarında kimyagerler, organizmalarda üretilen bileÅŸiklerin yapay olarak üretilemeyecek kadar karmaşık yapılarda olduklarını ve bu bileÅŸikleri meydana getirmek için bir “yaÅŸam gücü”ne gereksinim duyulduÄŸunu düşünüyorlardı. Bu bileÅŸikleri “organik” olarak isimlendirdiler ve çalışmalarını geleceÄŸi daha parlak görünen inorganik materyallere yöneltmeyi tercih ettiler.

Organik kimya çalışmaları, kimyagerlerin bu organik maddeleri aynen inorganik maddeler gibi “yaÅŸam gücü”ne gerek duymadan laboratuar ortamında üretilebileceklerini farketmeleriyle hız kazandı. 1816’da Michel Chevreul, deÄŸiÅŸik yaÄŸ ve alkalilerden üretilen sabunlar üzerine bir çalışma baÅŸlattı. DeÄŸiÅŸik asitleri ayırdı ve alkali ile kombinasyon sonucunda sabun elde etti.

Tüm bu ayrılmış bileÅŸikler ile bir yağın kimyasal yapısında, “yaÅŸam gücü”ne gerek duymadan deÄŸiÅŸiklik yapılabileceÄŸini gösterdi. 1828 ‘de Friedrich Wöhler, inorganik Amonyum siyanat (NH4OCN) tan Ãœreyi sentezledi ve bu yönteme Wöhler sentezi denildi.

Her ne kadar Wöhler “yaÅŸam gücü teorisi” ni çürüttüğünü iddia etmekte dikkatli davrandıysa da çoÄŸu kiÅŸi bu olaya bir dönüm noktası olarak baktı.

Bir diÄŸer büyük adım, 1856’da William Henry Perkin tarafından atıldı. Kinin sentezlemeye çalışırken, kaza eseri organik bir boya (anilin moru) sentezledi. Kazandığı parayı organik kimyaya ilgi çekmek için harcadı. Bir baÅŸka önemli olay DDT maddesinin Othmer Zeidler tarafından 1874’te laboratuar ortamında eldesiydi. Maddenin böcek öldürücü özellikleri daha sonra yapılan deneylerde keÅŸfedildi.

Teorinin yayılmasında en önemli rolü Friedrich August Kekule ve Archibald Scott Couper tarafından birbirlerinden bağımsız olarak 1858’te ortaya atılan kimyasal yapı ve baÄŸlar hakkındaki teori üstlendi. Ä°kisi de 4 deÄŸerlik alan karbon atomlarının birbirine baÄŸlanarak bir karbon iskeleti oluÅŸturacağını ve yapılabilecek uygun deneylerde bu yapının isteÄŸe baÄŸlı olarak ayarlanabileceÄŸini iddia ediyorlardı.

Organik kimya tarihi, petrolün keşfi ve ayrımsal damıtma yöntemi ile bileşenlerine ayrıştırılması ile devam eder. Farklı bileşiklerin çeşitli kimyasal işlemlerle birbirlerine dönüştürülmesi petrol kimyasının indüstriye sıçramasını ve değişik yöntemlerle yapay lastik, içeriği değiştirilmiş petrol katkı maddeleri, plastik gibi ürünlerin başarıyla oluşturulmasını sağladı.

Alman Bayer firmasının asetilsalisilik asit(aspirin)i sentezi ile ilaç sanayi doğmuş oldu.

Karmaşık doÄŸal bileÅŸiklerin sentezi önce üre, sonra glikoz, terpineol ile devam etti. 1907’de Gustaf Komppa tarafından sentezlenen Kafur ile satışa sunuldu. Farmasotik faydalar bunu takip etti. ÖrneÄŸin kolesterol bazlı bileÅŸikler kompleks insan hormonları ve benzerlerinin üretiminde yol açtı. 20. Yüzyılın başından beri sentezlenen bileÅŸiklerin karmaşıklığı lysergic asit ve Vitamin B12 gibi örneklerle arttı. Bugünkü hedef ise steryogenik merkezlerin asimetrik sentez yoluyla doÄŸru eldesidir.

Biyokimya, canlıların, yapılarının, içlerinde gerçekleşen olayların kimyası, 20. yüzyıl ile kimyaya yeni bir sayfa açarak ilk adımlarını attı.

Organik maddelerin sınıflandırılması


Tanımlama ve İsimlendirme

Sınıflandırmanın bileşenlerin tam tanımı yapılmadan gerçekleştirilmesi mümkün değildir.

İnorganik kimya ile mukayesede, bir Kimyasal bileşik, bileşikte Kimyasal öğe öğeleri şu anının kimyasal simgelerini molekülde bu öğelerin sayısıyla beraber birer birer sayarak basitçe hangi tanımlamada başarılabilirdi, organik kimyada bir molekülün içinde atomların göreli düzenlemesi, dolu bir tanımlama için eklenmek zorunda. Molekülü tanımlamanın bir yolu, onunkini çekerek Yapısal formül. Moleküler karmaşıklıktan dolayı, kimyasal notasyonun basitleştirilen sistemleri, geliştirildi. En son uyarlama, belirsizliği tanıştırmadan basitliği başaran Bağ çizgi formül çizgi-açı formülüdür. Bu sistem, endpointsinde ve her çizginin kesişmeleri, bir karbonu temsil eder, ve hidrojenler, notated ya olabilir, ya da farz edilen, ima ile sunabilir. Kimyasal notasyonun bazı dezavantajları, onların kolayca, sözcükler ile tanımlanmadığıdır, ve onlar, kolayca basılabilir değildir. Bu problemler, tanımlayan moleküler yapı kullanması ile hitap edildi Organik adlandırma.

Zorluktan dolayı organik bileÅŸiklerin çok büyük sayı ve deÄŸiÅŸikliÄŸinden ortaya çıkarken, kimyagerler, erken zamanda organik bileÅŸiklerini adlandırmanın uluslararası olarak kabul edilen bir sisteminin kurumu, en yüksek önemden olduÄŸunu fark etti. Geneva adlandırması, konuda birkaç uluslararası toplantının sonucu olarak 1892’de doÄŸmuÅŸtu.

Hem de fark edilendi ki organik bileÅŸiklerin ailesinin, büyüdüğü gibi, sistem, geniÅŸletilmek zorunda olacaktı, ve deÄŸiÅŸtirilmek. Bu vazife en sonunda, saf ve uygulamalı kimyada uluslararası birlik tarafından alındı (IUPAC). Biyokimyanın dalında gerçeÄŸi tanımak o, organik yapıların karmaşıklığı, artırır, IUPAC organizasyonu, Biyokimya ve moleküler biyolojinin uluslararası birliÄŸile kuvvetlere katıldı, IUBMB, adlandırmada müşterek tavsiyelerin bir listesini üretmek. Ãœzerinde daha fazla, sayı olarak, ve karmaşıklık, büyüdü, yeni tavsiyeler, basitleÅŸtirme için IUPAC’in içinde yapıldı.

Ä°lk olarak böyle tavsiye, periyodik bir benzen yapısının, adlandırıldığı zaman bir Cyclophane 1951’de sunmuÅŸ oldu. Daha geç tavsiyeler, diÄŸer karmaşık periyodik yapıların basitleÅŸtirmesine metodu uzattı, kapsamak örneÄŸin heterocyclics de, ve “(Organik kimya) phanes, phanestir” böyle yapıları adlandırdı. Sıradan iletiÅŸim için, sıkıcı bir tanımlamayı esirgemek, resmi IUPAC adlandırma tavsiyeleri her zaman, pratikte bir bileÅŸiÄŸe özlü bir tanımı vermek için zorunlu olduÄŸu zaman hariç izlenmez, veya IUPAC isminin, daha basit olduÄŸu zaman (Yani “Etil alkol”a karşı “Ethanol”). BaÅŸka türlü “Ortak” veya Önemsiz isim, kullanılabilir, çoÄŸunlukla bileÅŸiÄŸin kaynağından türedi.

Kaynak: Kadim Dostlar ™ Forum

Bu içerik 27.07.2009 tarihinde Sema tarafından, Fizik - Kimya - Biyoloji Konu Anlatımları bölümünde paylaşılmıştır ve 1940 kez okunmuştur. Bu içeriğin devamında incelemek isteyebileceğiniz 0 adet mesaj daha bulunmaktadır.

[Kimya] Organik Kimya Nedir? | Organik Kimyanın Konusu - Tarihi - Sınıflandırılması.. orjinal içeriğine ulaşmak için tıklayın ...