Bilgi Bankamız 62 Kategoride, 9052 Makale ve Konu Anlatımı içermektedir. Son Güncelleme: 27.01.2020 06:06

[Kimya] Disakkarit Nedir? | Disakkaritler Hakkında – Maltoz – Sakkaroz – Laktoz – Dissakaritler’in Kimyasal Özellikleri


İçerik Hakkında Bilgi

  • Bu içerik 24.02.2010 tarihinde Hale tarafından, Fizik - Kimya - Biyoloji Konu Anlatımları bölümünde paylaşılmıştır ve 1322 kez okunmuştur.
    Kaynak: Kadim Dostlar ™ Forum

İçerik ve Kategori Araçları


Disakkarit Nedir?

Disakkaritler Hakkında


İki mol monosakkaritin dehidrasyonu sonucu oluşan çift şeker. Maltoz, sakkaroz, laktoz gibi.

Disakkaritler çift şekerlerdir. Bir disakkarit iki molekül monosakkaritin glikozit bağı ile bağlanmasıyla oluşur. Bu bağlanma sırasında bir molekül su ortaya çıkar.


Buna dehidrasyon sentezi denir. İnsan ve hayvanların yedikleri disakkaritler, sindirim sisteminde monosakkaritlerine ayrılarak kullanılır.

• Canlılarda en çok bulunan disakkaritler;

o maltoz (arpa ÅŸekeri),
o sakkaroz diğer adı sükroz (çay şekeri)
o laktoz (süt şekeri)dir

Monosakkarit + Monosakkarit → disakkarit + Su

^ Yukarıdaki olay bir dehidrasyondur. Disakkariti oluşturan monosakkaritler aynı cinsten olabilecegi gibi, farklı cinsten de olabilirler.

• glikoz + glikoz = maltoz + H2O
• glikoz + fruktoz = sakkaroz + H2O
• glikoz + galaktoz = laktoz + H2O

H2O


Bakınız, Sakarin Nedir?

(Visited 19 times, 1 visits today)


Kaynak: Kadim Dostlar ™ Forum

Bu içerik 24.02.2010 tarihinde Hale tarafından, Fizik - Kimya - Biyoloji Konu Anlatımları bölümünde paylaşılmıştır ve 1322 kez okunmuştur. Bu içeriğin devamında incelemek isteyebileceğiniz 3 adet mesaj daha bulunmaktadır.

[Kimya] Disakkarit Nedir? | Disakkaritler Hakkında – Maltoz – Sakkaroz – Laktoz - Dissakaritler’in Kimyasal Özellikleri orjinal içeriğine ulaşmak için tıklayın ...

Önceki MakaleÇifte Medreseler | Giyasiye Ve Åžifaiye - Kayseri - Tarihi - Mimari Özellikleri Sonraki MakaleAnıtkabir | Neden Anıtkabir? Anıtkabir Mimari Özellikler - Travertenler - Mermerler - Heykel Ve Kabartmalar - Türk Mimarisi Ve Anıtkabir

Bu Makaleyle İlgili Fikirlerinizi ve Görüşlerinizi Diğer Ziyaretçilerle Paylaşabilirsiniz